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Los tamales son un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que se ha disfrutado por siglos. Sin embargo, a lo largo de los años, se han desarrollado muchas supersticiones sobre los tamales. Algunas personas creen que si no se siguen ciertos pasos al cocinarlos, pueden traer mala suerte. En este artículo, desmitificaremos 15 de las supersticiones más comunes sobre los tamales.
1. Si los tamales se abren mientras se cocinan, significa que alguien está hablando mal de ti:
Esta creencia es completamente falsa. Los tamales pueden abrirse por varias razones, como un exceso de líquido o una envoltura débil.
2. No se deben comer tamales después de la media noche:
Falso. No hay ninguna razón por la que no se puedan comer tamales después de la media noche. La hora no tiene nada que ver con la calidad o la seguridad de los tamales.
3. Si se preparan tamales en una olla de barro, serán más sabrosos:
Esto es en parte cierto. La olla de barro puede mejorar el sabor y la textura de los tamales. Sin embargo, esto no significa que los tamales hechos en otro tipo de olla sean menos sabrosos.
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4. Si se dejan caer tamales al suelo, se deben besar antes de volver a comerlos:
Esta creencia es completamente falsa. Si los tamales se caen al suelo, deben ser descartados para evitar enfermedades.
5. Si los tamales se queman, significa que alguien te está envidiando:
Esto es completamente falso. Los tamales pueden quemarse por muchas razones, como una temperatura demasiado alta o una cocción demasiado larga.
6. Si se pone una moneda en la masa de los tamales, se atraerá la buena suerte:
Falso. No hay ninguna evidencia que respalde esta creencia. Además, poner objetos extraños en los alimentos puede ser peligroso.
7. Si se deja la masa reposar durante la noche, los tamales serán más suaves:
Esto es en parte cierto. La masa puede volverse más suave y fácil de manipular después de reposar durante la noche. Sin embargo, esto no garantiza que los tamales sean más sabrosos.
8. Si los tamales se cocinan con leña, serán más sabrosos:
Esto puede ser cierto en algunos casos. Cocinar los tamales con leña puede darles un sabor ahumado y auténtico. Sin embargo, esto no significa que los tamales cocidos en una cocina a gas sean menos sabrosos.
9. Si se come un tamal sin chile, se tendrá mala suerte:
Esto es completamente falso. No hay ninguna relación entre la presencia de chile en un tamal y la suerte de una persona.
10. Si se hacen tamales para una ocasión especial, se debe cocinar un número par:
Esto es completamente falso. No hay ninguna relación entre el número de tamales cocinados y el éxito de la ocasión especial.
11. Si se hace un chiste mientras se cocinan los tamales, se arruinará el sabor:
Esto es completamente falso. El sabor de los tamales no tiene nada que ver con los comentarios o chistes que se hagan mientras se cocinan.
12. Si se come un tamal con la mano izquierda, se tendrá mala suerte:
Falso. Esto es una creencia común en muchas culturas. Sin embargo, no hay evidencia que respalde esta creencia.
13. Si se cocina tamales durante un día de lluvia, no se cocinarán bien:
Esto es completamente falso. La lluvia no tiene ninguna influencia en la calidad de los tamales.
14. Si se canta mientras se cocinan los tamales, se cocinarán mejor:
Esto es completamente falso. El canto no tiene ninguna influencia en la calidad de los tamales.
15. Si se cocina tamales en una olla de metal, se quemarán:
Esto es falso. Los tamales pueden cocinarse en cualquier tipo de olla, siempre y cuando se controle adecuadamente la temperatura y el tiempo de cocción.
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Costumbres Encontradas: ¡Asi no se comen los tamales!
Aunque no es supersticion ni mito, vale la pena mencionar que comunmente hay discusiones en la mesa a la hora de comer tamales, sobre todo cuando hay personas de diferentes regiones del pais en ella. Generando comentarios como:
- A los tamales no se les pone salsa.
- Por supuesto que los tamales no se comen en torta.
- Los tamales con salsa poblana son mas ricos.
- Los tamales acompañados de guacamole saben mejor.
- ¡A los tamales no se les pone limon!
- En mi pueblo los hacen mas ricos.
Sin embargo hay que tomar en cuenta que la diversidad es una de las mayores cualidades de la cultura culinaria en México. Vale mas poner en practica el dicho que menciona A donde fueres haz lo que vieres, y disfruta los tamales de acuerdo a la region, México es un país muy grande y con muchas variaciones de sus tradiciones, despues de todo, a nadie le cae bien el criticón de la mesa.
Como podras ver, hay muchas supersticiones relacionadas con los tamales que simplemente no tienen fundamento. Los tamales son un platillo delicioso y seguro de disfrutar en cualquier momento del día. No hay necesidad de preocuparse por la hora en que se los come, el número de tamales que se cocinan, o cualquier otra superstición relacionada con ellos. Simplemente disfrútalos y no te preocupes por la mala suerte.
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