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Los brownies son un postre delicioso y versátil que puede satisfacer los paladares más exigentes.
Originarios de Estados Unidos, los brownies se han convertido en una opción popular en los menús de muchos restaurantes y hogares de todo el mundo. En este artículo, aprenderás cómo hacer unos brownies perfectos.
Origen de la receta de los brownies
La receta de los brownies se originó en Estados Unidos a fines del siglo XIX. La leyenda cuenta que una ama de casa olvidó agregar levadura a su receta de pastel de chocolate y terminó creando una nueva delicia. A diferencia del pastel, los brownies son densos y húmedos, y originalmente no necesitan de una elaborada decoración. Hoy en día, hay muchas variaciones de la receta original, pero el sabor del chocolate sigue siendo el ingrediente estrella.
Ventajas de presentar los brownies en el menú como postre
Los brownies son una excelente opción para agregar en el menú como postre por varias razones. En primer lugar, son fáciles de hacer y no requieren de una gran cantidad de tiempo o habilidad culinaria. Además, los brownies son un postre versátil que se pueden adaptar a cualquier ocasión. Se pueden decorar con frutas, crema batida, salsa de caramelo o incluso se pueden agregar chispas de chocolate o nueces para darles un toque extra.
Receta para unos brownies perfectos
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 2 ¼ tazas de azúcar
- 1 ¼ tazas de cocoa en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 1 ½ tazas de harina
- 1/2 taza de nuez troceada
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel encerado.
En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar, la cocoa, la sal y el polvo de hornear y mezcla bien. Retira del fuego y agrega la vainilla.
Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
Agrega la harina, las nueces, las chispas de chocolate y mezcla bien hasta que la masa esté suave.
Vierte la masa en la bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Espolvorea el azúcar glass para decorar y deja enfriar antes de servir.
¡Recuerda omitir la nuez si tienes gente alérgica a este alimento entre tus comensales!
Para que obtengas una presentación incomparable te recomendamos utilizar esta sartén para brownies con divisores, así tus brownies quedaran perfectos y del mismo tamaño.
El consumo de los brownies en el mundo
Los brownies son populares en todo el mundo, pero algunos países tienen un mayor consumo que otros. Según un estudio reciente, los países que más consumen brownies son Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Australia. En estos países, los brownies son una opción común en los menús de restaurantes y cafeterías. Además, se ha observado un aumento en el consumo de brownies en países de Asia, como China y Japón, debido a su creciente popularidad en la cultura occidental.
Ya lo sabes, los brownies son una deliciosa opción de postre que es fácil de hacer y versátil. Ya sea para una cena familiar o una celebración especial, los brownies son una opción que nunca falla. Esperamos que esta receta y la información adicional proporcionada hayan sido útiles para ti. ¡Disfruta de tus brownies perfectos!
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